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厨房设计中油烟机排烟管道的注意事项

二：吊顶紧贴厨房顶部，大型厨房烟道清洗，利用吊顶和吊柜**部之间的空当横向引走排烟管。注意事项：

1/吊顶与吊柜**部之间是否有走引排烟管道的条件。烟道口的位置必须**吊柜**部.煤气表主管位置不存在障碍等。

2/烟道口外部边缘距离后墙不**过吊柜柜体的进深，以便吊柜安装完毕后用封**板将排烟管封闭住。如果此处留有煤气感应器，需要将煤气感应器引出安置在适当的位置。

三：排烟管道通过吊柜柜体进入烟道。注意事项：

1/烟道口要安排在吊柜柜体高度与进深厚度之内，具体尺寸以上下烟口边沿2000-2200之间为佳，烟道口外沿与后墙的距离不大于250为宜。以保证在安装完吊柜时排烟管在煤气表及煤气管道前部能有足够的空间走引排烟管。

2/中式烟机因为上部通常有柜体，排烟管有空间走引，欧式烟机不适合此种方式，原因是欧式烟机上部通常不做柜体，如果需要采用此种方式，需要加高两侧吊柜，油烟管道清洗单位，使欧式烟机上部与吊柜**部能有管道走引的空间，并在欧式烟机上部设计为封闭处理，以避免排烟管道下垂绕行，影响排烟效果和视觉美观。不论采取哪种方式，酒店烟道清洗，设计上都必须使排烟管自然顺畅，达到良好的排烟效果。

烟道火灾成因分析 一 油烟道火灾的特点

2、初期隐蔽，不易发现。一般烟道火灾都是由于明火被吸入烟道引着烟道内的油垢所致，平时，操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理，而较*忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性，由于烟道是一个相对封闭的空间，如果烟道清洗不及时，明火被吸入烟道引着油污后将很难及时发现，等到发现时，北京烟道清洗，明火已充满整个烟道，蔓延并引着临近烟道的可燃物，**较1佳扑救实际，造成火势扩大。