后厨油烟机、油烟管道排烟不畅通的原因?
3、未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。*机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很*烧毁电机,北京烟道,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》已经2006年10月12日市人民1***54次常务会议审议通过,现予公布,自2007年4月1日起施行。
*六条 餐饮经营单位应当遵守有关安全生产的法律、法规、规章,加强安全生产管理,建立、健全安全生产责任制度,完善安全生产条件,确保安全生产。
*七条 餐饮经营单位从业人员**过300人的,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员;从业人员在300人以下的,应当配备专职或者的安全生产管理人员,专业烟道清洗公司,或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。
*八条 餐饮经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训。未经安全生产教育和培训合格的从业人员,不得上岗作业。
餐饮经营单位应当对安全生产教育和培训的情况进行记录,烟道清洗价格,记录至少保存2年。
*九条 餐饮经营单位的特种作业人员应当按照国家有关规定经专门的安全作业培训,取得特种作业操作资格证书,方可上岗作业。
*十条 餐饮经营单位应当建立安全生产例会制度,定期研究本单位安全生产工作;制定有效的安全生产措施,并对措施的落实情况进行检查。