烟道清洗价格,中强环宇,北京烟道

《北京市餐饮经营单位安全生产规定》已经2006年10月12日市人民1***54次常务会议审议通过，现予公布，自2007年4月1日起施行。

*二十五条　餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

*二十六条　餐饮经营单位使用、储存的危险物品，应当单独存放，专人管理。

*二十七条　餐饮经营单位不得为消费者提供标定重量**过5千克的液化石油气瓶作为用餐火源；服务人员应当安全使用液化石油气瓶。

操作间使用液化石油气的，灶具与气瓶之间的净距离不得小于0.5米，灶具与气瓶连接的软管长度不得**过2米。软管应当经常检查，定期更换。

*二十八条　餐饮经营单位使用和备用的液化石油气瓶标定总重量**过100千克或者气瓶总数**过30瓶的，应当按照有关规定设置气瓶间。

高层建筑内的餐饮经营单位不得使用瓶装液化石油气。

现今厨房火灾隐患如何预防呢？下面先听听厨师们怎么说吧！

“两月不洗烟道油污积一指厚”

“像我们这里每天都要开足炉灶，烟道清洗价格，油烟只从一个烟道出去，时间一长很快就会积满油污的，北京烟道，两三个月就已经能积起比较厚的一层油，有一指多厚呢。因为怕出现烟道着火的事故，所以我们平时就经常小洗一下，把通烟口百叶窗的油洗掉，一到学校放长假时，我们还会组织专业的清洗公司进行彻底的清洗，这样可能就会避免事故。”在北京某高校食堂工作的王先生表示，时常清洗烟道还是不会出事的。

这个常识，大型厨房烟道清洗，对于很多饭店和食堂的厨房工作人员来说都十分清楚，但是很多人会有侥幸心理，觉得自家的烟道还是蛮干净的，时常清洗太麻烦，所以还是不怎么重视这个隐患。

“天天都要炒菜，应该养成习惯定期清洗烟道，那些着火的一定是好几年没洗了。”在食堂工作的张师傅吃过这个亏，现在小心得很，经常告诫自己厨房的人要及时清洗，就算做过专业的清洗，平时的保养还是不可少的。