油烟管道清洗有几种方法?
4、机器设备清洗法:对于油污较少清洗*的油烟管道清洗采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且*积油要缩短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道,技术人员先拆下管道的较上截和较下截,在油烟管道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,大型厨房烟道清洗,清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。
问:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅通的原因?
答:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员较苦恼的话题!
随着现今老百姓生活好了,高中低档饭店的生意也好了,烟道,生意好了但随之而来的麻烦也来了:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作,现将我公司针对此问题原因做以下:
分析:
1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,油烟管道清洗单位,多台灶同时作业,原设计风机转数低,烟道清洗,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。